きれいなヒスイ色がさわやかな初夏を感じさせます。 サヤが天に向かって伸びるように生えるので"空豆"、 またサヤがカイコの形に似ているので"蚕豆"という字が使われます。古代文明を支えた世界最古の農作物の一つで、今でもエジプトと中国の人に愛され続けています。
ゆでて食べる場合には、サヤごとゆでた方が香りが高く旨み・甘味も濃くなります。 火が通りやすいので加熱しすぎにご注意下さい。サヤごとゆでる時でもゆで時間はサヤ無しの時と同じです。
| 商品情報 |
| 商品名 |
そら豆 |
| 種子 |
固定種・購入 |
| 栽培方法 |
無肥料・自然栽培 |
| 産地 |
京都府亀岡市 |
| 生産者 |
ポトンファーム |
| 内容量 |
約150g |
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