飛騨高山よしま農園の通販、無添加お漬物★丸ごと赤かぶ(飛騨高山よしま農園)140g入り【産地直送】を宅配しています。

  サイトマップ
無施肥無農薬野菜トップページ 会社紹介 利用案内 送料について お客様の声 Q&A 会員登録・修正 種子について 農産物の産地について
   
  ログイン 会員登録
  注文履歴 | 会員登録 | ログイン | 買い物かご | ポイント | 電子メール
LINE公式アカウントはじめました

無施肥無農薬野菜
商品カテゴリー

お米・穀物

飲料

野菜

果物

お漬物・惣菜

お菓子

乾物・調味料

卵 

肉・魚 

産地直送の商品

どんなお料理?

無肥料・自然栽培ハンドブック
100%天然素材の除菌・消臭液「まもるくん」
野菜自然食品・オーガニック・有機野菜野菜自然食品
無施肥無農薬栽培農産物

よしま農園お漬物

ご贈答用

無農薬野菜
店長訪問記

ポトンファーム
カタモトオーガニックファーム
あさひ自然農園
ハイツ野菜研究部
水田見学会
中本農園
冨田農園
化学物質過敏症のお客様
かたぎ古香園
小米茶園(碾茶)
飛騨高山よしま農園
無施肥無農薬水田
小米茶園(えんどう畑)
その他の訪問記

店舗内ランキング


シックハウス保証の無添加住宅 三浦製材株式会社


無肥料だから素材の味を活かしたレシピ募集中!!



2024年 12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
今日
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

 
 
   飛騨高山よしま農園 > 無添加お漬物★丸ごと赤かぶ(飛騨高山よしま農園)140g入り【産地直送】
 
 
 
前の商品 無添加お漬物★丸ごと赤かぶ(飛騨高山よしま農園)140g入り【産地直送】 次の商品
 
 
 
 
 
飛騨高山の自然と歴史が作る伝統の味!!




与嶋さんにお漬物について語って頂きました
与嶋さんのこだわり
飛騨高山よしま農園無添加丸ごと赤かぶ漬

たくさんの声が寄せられています。

飛騨の赤カブ漬は最高です!!


『 なつかしい味を満喫しました。

こちらは東北といえども雪はほとんど降りませんし温暖な気候です。
だから漬物がいまいちなのでしょうか、
飛騨の赤カブ漬けに勝るものはありません。

恋しくなったらまたよろしくお願いします。』

福島県S.Yさん


無添加で厳選素材を使用されていることに感謝と感動です!!


『先日、お友達が高山を旅して「赤かぶ千枚漬け」をお土産にいただきました。
漬物が大好きな主人と私なので、季節ごとに色々な漬物作りをしています。

スーパーなどで購入できるものは添加物がいっぱい入っているので安全ではないこと、
高価なことが気になります。今回、赤かぶ漬を頂いて、すべての添加物が入っていないし、
しかも野菜からいいものを使われている事で、感謝とともに感動しました。

後味がさっぱりして塩加減や甘さもちょうどよかったです。

 今後も大地と健康を守っていただくためにも地元高山からいいものを継承していただきたいです。』

三重県A,Mさん


元気でおいしい漬物作って下さい


『 こんにちは。元気で何よりです。赤かぶ注文します。

そろそろ行きが降る頃でしょうか。
元気で美味しい漬物を作っていただきたいですね。』

山形県OKさん



本物が食べられてうれしかったです


『 おいしいです。中々赤かぶの塩漬けが売ってないので久しぶりに
本物を食べられて嬉しかったです。』

東京都KKさん


無添加ピリ辛大根とご飯 「ほんまもん・・・」


飛騨高山に漬物の歴史を継承する

青年がいます。

素材に対するこだわり

漬け込む樽に対するこだわり

漬け方に対するこだわり

どれも半端ではありません。


自然を愛し、人を愛し、物を愛する

そんな青年の作る “ほまもん” の

お漬物です。
飛騨高山よしま農園 与嶋さん
飛騨高山よしま農園 与嶋さん
皆が健康である事を第一に願い、大地と体をいためない無農薬農業を行い、

自家菜園とその近辺で収穫された野菜で化学調味料等を一切用いない無添加で

スッキリとした自然味の漬物を製造されています。


化学調味料・保存料・着色料等は一切使用しておりません
標高650m高冷地のよしま農園
漬物の原料となる大根、赤かぶは、自家農園と、その近辺で栽培・収穫された新鮮な地野菜を厳選して使用しています。


標高650m、日本アルプスが一望できる高冷地の農園だからこそ、実の引き締まった美味しい野菜が収穫できます。
漬物の原料 漬物の原料が収穫できるのは、雪が降る直前の寒のとき。

その厳しい寒さが秘訣です。
寒さで害虫が活動できないから、おのずと農薬は必要なくなります。
安心素材を厳選して使用しています。
天然天日塩使用 天然天日塩使用

当然ですが、塩にもこだわります。

海水ミネラル(にがり成分)が豊富に含まれた、大粒荒結晶の天然天日塩を使用しています。

自然結晶の塩は、一般の精製塩にくらべ、高血圧の原因になりにくいといわれています。逆に、身体に不可欠な塩分と必須ミネラルを無理なく補給できることから、健康の源とまで言われています。


ポコポコッとラッキーにも発酵の様子を見ることができました >>> よしま農園を訪れて

 

●丸ごと赤かぶ 内容量:150g
■■■ 物語があるお漬物を食べたい・・・ ■■■

■ 木樽にこだわる木樽の歴史が生む味
丸ごと赤かぶ
無添加丸ごと赤かぶ 赤かぶ漬けというと、普通は砂糖を使用した甘酢漬けが一般的ですが、よしま農園のものは昔ながらの塩漬けです。

じっくり木樽で熟成された風味には、ほどよく酸味があり、酸味が食後の舌を引き締め、お茶漬けによくあいます。



よしま農園の赤かぶ漬け・・・

漬け込み樽、製法、味、それはきっと100年以上昔と 同じでしょう。

特によしま農園の赤かぶ漬が 「飛騨高山の、味の文化財」と言われるのには 理由があります。
無添加丸ごと赤かぶ原材料表示現在内容量は150gになっています。
■ なぜ木樽がいいのか?  
「木樽で漬けた漬物は味がぜんぜん違います」

1.木樽は呼吸します・・・プラスチック桶は
  呼吸しません。


 ・乳酸発酵に最も適した温度が調整されます。

 ・季節の変化にあわせて樽が動き?ます。
   見ても分かりませんが、自然素材ならではの環境の
   変化への適応作用が起きているようです。


2.長年の旨味・乳酸菌が生きています。

 ・ 桶には歴史があります。

   長年、漬物を漬け続けてきた桶には深い旨味が
   染み込み、漬物を美味しくする乳酸菌が生き続けて
   います。 まるで酒蔵効果と同じようです。
   漬物樽は誰よりもまさる熟練した職人さんです。


漬物石、天然石 もちろん、漬物石も天然石です。
1個で20kg近くあります。

漬け込みは大変な重労働です。
桶それぞれ、石の重さや数が違います。
それは、生きた桶ひとつひとつに
個性があるからです。
漬物用木樽

天保九年の木樽 樽の裏に書かれた文字です。

「天保九年大成・大文・・・・・」
 
 
原材料名 赤かぶ
漬け原材料 食塩(天日塩)・米ぬか・唐辛子・米酢
原料栽培方法 主に慣行栽培
原料原産地 飛騨
賞味期限 製造から90日

 

同梱について
【ご注意下さい!!】

本商品は、よしま農園より直送となります。そのため、当店の他の商品との同梱ができません。一緒にご注文頂いても、送料が別途必要となります。あらかじめご了承下さい。

もちろん、よしま農園の商品同士の同梱は可能です。 よしま農園の商品一覧

北海道 北東北 南東北 関東 信越 中部 北陸 関西 中国 四国 九州 沖縄
北海道 青森県
秋田県
岩手県
宮城県
山形県
福島県
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
神奈川県
東京都
山梨県
新潟県
長野県
静岡県
愛知県
三重県
岐阜県
富山県
石川県
福井県
大阪府
京都府
滋賀県
奈良県
和歌山県
兵庫県
岡山県
広島県
山口県
鳥取県
島根県
香川県
徳島県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
1265 1155 1045 935 935 935 935 935 1045 1155 1265 1540
木樽の物語 >>> 消えゆく文化と継承する者

  常温で発送致します。

製造元直送の商品のため、同梱できません。
>>> よしま農園の商品

 
 
無添加お漬物★丸ごと赤かぶ(飛騨高山よしま農園)140g入り【産地直送】

 
商品名:無添加お漬物★丸ごと赤かぶ(飛騨高山よしま農園)140g入り【産地直送】
商品コード : 0500008290030001
製造元 : よしま農園
価格 : 496円 (税込)
ポイント : 4
数量
 

★よしま農園より直送のお漬物

【無肥料・自然栽培】かつお昆布大根漬け(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

【無肥料・自然栽培】かつお昆布大根漬け(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

475円 (税込)

【無肥料・自然栽培】らっきょう漬(飛騨高山よしま農園)【当店より発送】【v200】

【無肥料・自然栽培】らっきょう漬(飛騨高山よしま農園)【当店より発送】【v200】

637円 (税込)

【無添加お漬物】きゅうり粕漬け(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

【無添加お漬物】きゅうり粕漬け(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

529円 (税込)

【無肥料・自然栽培】きざみ漬(飛騨高山よしま農園)【当店より発送】【v200】

【無肥料・自然栽培】きざみ漬(飛騨高山よしま農園)【当店より発送】【v200】

454円 (税込)

【無肥料・自然栽培】しょうが甘酢漬(飛騨高山よしま農園)【当店より発送】【v200】

【無肥料・自然栽培】しょうが甘酢漬(飛騨高山よしま農園)【当店より発送】【v200】

605円 (税込)

無添加お漬物★からしキュウリ漬(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

無添加お漬物★からしキュウリ漬(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

529円 (税込)

無添加お漬物セット(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

無添加お漬物セット(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

1,890円 (税込)

無添加お漬物★ピリ辛大根(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

無添加お漬物★ピリ辛大根(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

380円 (税込)

無添加お漬物★赤かぶ千枚漬(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

無添加お漬物★赤かぶ千枚漬(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

390円 (税込)

無添加お漬物★赤かぶ茶漬け(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

無添加お漬物★赤かぶ茶漬け(飛騨高山よしま農園)【産地直送】

350円 (税込)

 
 
 
 
  ニックネーム : 評点 :
内容 :
入力された顧客評価がありません
 


発送について
  ■ 配達業者
   

佐川急便または、クロネコヤマトを利用いたします。(クール便の場合は、クロネコヤマトとなります。) 

※定形外郵便または、クロネコヤマトメール便を利用できるものについては、送料のご負担を減らすために利用致します。(利用有無については商品ページに記載。)

■ 送料 詳細はこちら → 送料について
    お荷物の個数分送料をご負担いただきます。以下の場合を除き、1個あたり全国一律814円ご負担願います。
  • 商品ページにクール便使用の記載がある商品については、別途440円ご負担願います。(送料1,254円)ただし、定期宅配につきましては、お客様のご負担を少しでも減らせるよう、クール便送料を1,034円に値引きさせていただきます。
  • 同一発送先の商品代金が10,800円以上(産地直送の商品や予約商品で同梱できない商品は、除きます。)の場合、1個分の送料は当店負担とさせていただきます。ただし、追加で必要となります追加料金(クール便の場合440円、北海道、沖縄県及び離島の場合の660円)はご負担頂きます。
  • 北海道、沖縄県、離島の場合は、別途660円頂戴いたします。
  • クール便発送の商品と常温発送の商品を一緒にご注文いただいた場合、両方の送料が合算されて表示されます。同梱をご希望の場合は、ご注文の際、その旨をメッセージ欄にご記入下さい。後ほど、送料を訂正させていただきます。
  ■ 配送予定
   
【無施肥無農薬栽培や自然栽培の農産物(定期宅配セット以外)】
  野菜・果物は基本的に当店では在庫を持っておりません。一部ご予約の作物を除き、定期宅配の発送日に合わせて入荷してまいります。そのため、定期宅配と同じ火曜日または金曜日に発送致します。またお米は、基本的に金曜日までにご注文いただいた分を翌火曜日に発送いたします。ご注文のタイミングによりましては、発送までお待たせする場合がございますので、その点をご了承下さい。

【即日発送可能な場合も…】
加工品(お米、お茶など)や日持ちのする野菜(ジャガイモ、里芋、サツマイモなどの根菜類)につきましては、当店で在庫を保有している場合があり、即日発送できる場合があります。もし、お急ぎの場合は、お手数ですがメールやお電話(0774-65-3718)にて、ご確認下さい。
無施肥無農薬栽培と自然栽培の野菜・果物(定期宅配セット)
  毎週火曜日または、金曜日に発送いたします。到着は、翌水曜日または、土曜日以降となります。
無施肥無農薬栽培の野菜・果物(定期宅配セット)の発送サイクル
よしま農園のお漬物
  翌営業日の発送となります。(ただし、発送に際して、お支払い方法が銀行振込または郵便振替をご選択の場合は、お支払い完了後となります。)
【その他の商品】
  12時までにご注文頂きましたら、即日発送させて頂きます。(ただし、発送に際して、お支払い方法が銀行振込または郵便振替をご選択の場合は、お支払い完了後となります。)
※基本的には14時までにご入金確認できましたら、その日に発送させて頂きます。それ以降にご入金頂きました分は、翌営業日の発送となります。ただし、14時までにご入金いただきましても、定期宅配の発送日(毎週火曜日または金曜日)や発送作業の混み具合によりましては、翌営業日の発送となる場合がございます。予めご了承下さい。
>>> お支払いについて
>>> ご返品について

 

Copyright c 無施肥無農薬野菜のハート.netshop All Rights Reserved. 0774-65-3718
商号名 : 有限会社ハート   代表 : 岡崎正享
個人情報保護ポリシー 個人情報担当者 : 岡崎正享  特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 京都府京田辺市大住丸山33-3