水菜の自然交配でできたといわれる壬生菜(みぶな)は、現在の中京区・壬生寺付近で多く栽培されたことからこの名前が付きました。水菜と違い、葉が細く、ヘラのような形をしているのが特徴です。ほんのり辛子の香りがあって、昔から京漬物の中でも千枚漬けなどに添えられ、高級品として扱われてきました。
商品情報 | |
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商品名 | 壬生菜 |
栽培方法 | 無肥料・自然栽培 |
産地 | 長野県 |
生産者 | とやざき農園 |
内容量 | 約120g |
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