紅心大根は、中国原産の大根でかぶのような丸形をしています。手のひらに丁度乗るくらいのサイズで、切ると中から鮮やかな紅色が現れます。
辛みが少なく、ほのかな甘みと苦みがあり、色味を活かして、生のままサラダや浅漬け、甘酢漬けがオススメです。
商品情報 | |
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商品名 | 紅芯大根 |
種子 | 固定種・購入 |
栽培方法 | 無肥料・自然栽培 |
産地 | 京都府南丹市 |
生産者 | 佐伯遼平 |
内容量 | 約250g |
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