自然栽培の青みかん約500gから作られている贅沢な青みかん100％果汁です。醤油と混ぜてポン酢に、オイルと合わせてドレッシングに、様々なお料理やお菓子作りにご利用いただけます。
■宗自然農園■
私たちは、美味しく安全な農産物をあなたにお届けすることを一つの使命としております。
しかし、だからといって「美味しくするために行う栽培方法」を積極的には取り入れません。それには１つ理由があります。自然のリズムに任せ、植物たちを自然体のままに育てていくこと。つまり、植物が本当に必要としている最低限のお世話以外は、ひたすら見守ります。
このように書くと、ものすごく楽な栽培方法にも聞こえるかもしれませんが、そう簡単には蜜柑は育ってくれません。文字通り見守るわけですから、１本１本の木をよくよくつぶさに観察し、雑草の処理も病気のときも、薬剤にも肥料にも頼らず解決する知恵と力が必要不可欠になります。はっきり言って地道で大変な作業の連続です。
しかし、そうした地道なお世話を続けていくことで、その植物にしか再現できないオリジリティとパワーに溢れる果実が実ってくれるようになります。その食味は、糖度・酸度のバランスが良く、トロリと濃厚な果汁たっぷり。果肉はプリプリと弾けるような食感です。まさにこの蜜柑でしか発揮できない「酸味と甘さの黄金比率」という表現がピッタリと当てはまります。
| 商品情報 |
| 商品名 |
青みかん果汁（ストレート） |
| 原材料 |
金の蜜柑（自然栽培温州みかん［熊本県産］） |
| 内容量 |
200ml |
| 賞味期限 |
2022年9月7日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けてください。 |
| 製造者 |
有限会社 工房 阿蘇ものがたり |
| 販売者 |
宗自然農園 |
ご注意下さい！！
- 果汁中に黒い沈殿物が混ざっていること場合がありますが、品質に問題はございません。安心してお召し上がりください。
