皮ごと食べられる葡萄
 無肥料栽培のシャインマスカット
シャインマスカットは2006年に品種登録されたばかりの新しい品種の葡萄です。
マスカットの芳醇な香りと強い甘みがあり、酸味は控えめです。果皮が薄くて柔らかいので、皮ごと食べることができます。
生産者の太田夫妻
 山梨県 おととわ 太田夫妻
2011年10月に山梨県に移住し、新規就農した太田夫妻。有機栽培や一般のぶどう園で研修しながら自分たちの農園をもち、技術力をアップしてきました。
農・食・芸術をテーマに農園で音楽イベントや体験イベント、古民家再生プロジェクトなど精力的に活動をされています。
自家製ぷどう酢と(*1)ボルドーを一回使い、その他はジベレリンも使用していません。
とても清楚で香りもあり、後味もすっきりしているまさに無肥料の味わい。生活も生き方も栽培も嘘がない太田さんのぶどうを是非ご賞味下さい。（*2）ジベレリン処理もせずこの品質を出せる生産者は日本にはほとんどいません！
(*1)ボルドー…ボルドーは100年以上前から殺菌剤として使われる硫酸銅と消石灰の混合溶液銅剤です。有機JASでも認められていて
特別栽培では表記もしないでよいものです。
(*2)ジベレリン処理…ジベレリンは農薬として浸漬や噴霧散布等をし、種無しブドウの生産、果実の落下防止、成長促進などに用いられることが多い。こうした操作をジベレリン処理といいます。
| 商品名 |
シャインマスカット |
| 栽培方法 |
無肥料栽培 |
| 産地 |
山梨県 |
| 生産者 |
おととわ（太田 欽也・美保） |
| 内容量 |
1房（300g〜400g、400g〜500g） |
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