葉のカタチが「飯じゃくし(しゃもじ)」に似ていることから、一部地域では「しゃくし菜」ともよばれています。葉は鮮やかな緑色で丸みを帯び、茎は純白色で肉厚です。茎、葉共に柔らかく、甘味に富み、貯蔵に耐えるので、漬物や煮食などにして美味しいです。
商品情報 | |
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商品名 | 雪白体菜 |
栽培方法 | 無肥料・自然栽培 |
産地 | 岐阜県 |
生産者 | 稲倉哲郎 |
内容量 | 約130g |
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