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【無肥料・自然栽培】古代小麦サラゴッラ・フジッリ【v500】

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アイテム説明
サラゴッラ小麦のフジッリ

サラゴッラ小麦

サラゴッラ小麦のフジッリ width=サラゴッラ小麦のフジッリ

イタリア・アブルッツォ州の生産者フィオーレさんの農園で農薬や肥料を使用しないで栽培した古代小麦です。

カムット小麦と同系列でデュラム小麦の先祖と言われ約６千年前に栽培されていたものが近年復活した特殊な小麦です。

ミネラル分は豊富で天然の抗酸化成分セレニウムやビタミンE、亜鉛、マグネシウムなどを含む滋味溢れる小麦です。

素材を生かした加工・パスタは乾燥工程が命

アサクラパスタは４２℃～６５℃の範囲でゆっくり乾燥させるので含まれるたんぱく質、グルテンにストレスがかからず、古代小麦の特性を最大限に生かしたすこぶる消化の良いパスタです。

また最小限に抑えた水分量は、パスタの味と風味を際立たせると共に歯ごたえをよくし、もちもちした食感を楽しめます。

本物のオリーブオイル オルチョサンニータ750ml

商品名 古代小麦サラゴッラ・フジッリ
原材料 サラゴッラ小麦
原産国 イタリア
内容量 240g
特徴 セミ全粒
調理時間 麺投入再び沸騰後6分程度
輸入者 アサクラ　朝倉玲子
  常温で発送致します。

当店発送の商品です。このマークのある商品と同梱可能です。
  • システム商品コード
    ：013000000026
  • 独自商品コード
    ：0093047607000100

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