無農薬かつ無肥料で栽培する農産物

無農薬・無肥料のお野菜セット

農薬、化学肥料はもとより有機肥料や堆肥（たいひ）さえも一切施さず、土が持っている本来の力を引き出して栽培するお野菜です。

肥料や農薬を施さないと言っても、決して放ったらかしにするのではなく、作物の成長の過程において、その都度必要なお世話はしっかりとします。

決して過保護にならないように作物の発する声に耳を傾け成長の手助けをします。そうやってできた作物は、香りがよく、味も濃厚でとても美味しい物ばかり。病虫害にも強いので、肥料を施すお野菜よりも虫食いは少ないのです。

無農薬・無肥料のお野菜の特徴

１．すっきりした味で美味しい

完熟トマト

『作物は農薬を施せば農薬の味、肥料を施せば肥料の味がします。』

無肥料で栽培した作物は、変なエグミも無く、すっきりした味でとても美味しいのです。決して水臭いということはなく、作物が持つ本来の味が濃厚にします。

「野菜嫌いのお子様が、この農法の野菜だけは食べれた。」

そんなうれしい話も聞きます。

２．実が締まっています

積み上がった大根おろし

大根などをおろしても水分ばかりでベチャベチャ

なんてことはありませんか？

無肥料で栽培した農産物は鍛え上げられたアスリートのように実がキュッと締まっています。大根をおろしにしても、山盛りになります。

でも、決して実が硬すぎるという訳ではなく、煮込み料理にしてもじっくり煮込むことができ、素材の旨みを存分に引き出したお料理ができます。

３．香りが良い

香りの良い春菊

慣行栽培の作物に比べて、香りがとても強いです。

作物には、どれも固有の香りがありますが、無肥料で栽培した作物は特にそれを実感しいただけます。慣行栽培の作物よりも強い香りにきっと驚かれるでしょう。

本来の作物って、こんなに香りが強いのです。

４．外観がきれい

無農薬でも綺麗な小松菜

一般の無農薬で作られるお野菜に比べて外観が綺麗です。

虫は作物が大好きなのではなく、作物中の肥料分が大好きなのです。肥料過多の作物に好んで付きます。

肥料を入れると作物の収穫量が増えたり、成長が早くなったり、大きなものが採れたりします。そのため、人は作物に肥料を与えるのですが、実は、それが虫を招く原因なのです。虫が付くと今度はその虫を駆除するために大量に農薬が必要になります。無農薬で作物を育てるためには、まず肥料を止めることが一番重要だったのです。

自然の植物

自然界に目を向けますと自然界の植物で虫に食べられて大変な状態になっているものはないと思います。

自然の植物は、人から肥料を与えられることもなく、また自分の生存しているその環境の中で外敵から身を守るように防御機能が働いています。強い香りであったり、固い繊維質であったりもその一つです。

肥料を与えることで、作物の外観や特徴も変わってしまいます。香りは弱くなり、繊維質は柔らかくなります。過保護に育てられた子どもが自分自身で何もできなくなってしまうように、肥料を与えて育てられた過保護な作物は、人の手を借りずに生きていくことができなくなってしまうのです。

しかし、無肥料での栽培だからと言って、絶対に虫が付かないかというと、そういう訳ではありません。長年、畑に入れてきた肥料分は抜けにくく、無肥料での栽培に切り替えて年数が浅いと過去にれてきた肥料分の影響で、虫の発生し易い時期には、虫が付いてしまいます。でも、それは肥料を施した作物の虫食いに比べるととても少ないのです。

無施肥無農薬栽培（むせひむのうやくさいばい）と無肥料・自然栽培について

無施肥無農薬栽培農産物の認証シール

当店は、もともと無施肥無農薬栽培の認証を取得した農産物のみを販売しておりました。こういった認証制度があることで、まがい物が出にくかったり、お客様に与える安心感があったりと様々なメリットがあります。しかし、反面、その認証のシステムから生産者が直接お客様や流通に販売することができず、農産物の価格が高くなるというデメリットがあります。

生産者にも色々な考え方の方がおられ、認証制度に前向きな方、そうでない方がおられます。現在はまだまだ無施肥無農薬栽培の認証を取得した農産物が少なく、それらのお野菜だけでは、1年中安定的にお野菜セットをお届けをするのが難しいのが現状です。また、価格も高くなりますので、認証を取得した農産物だけでは、お野菜セットの内容もかなり寂しくなってしまいます。

そのため、当店では『無施肥無農薬栽培』の認証を取得していない農産物を『無肥料・自然栽培』として区別して、お野菜セットの中にお入れしております。

無施肥無農薬栽培農産物にはその認証の証として、上のようなシールが貼られています。また転換後の年数によりシールの色が変ります。

お客様の声

下は、当店が最初に出店したピッターズとうショッピングモールでお買い物いただいたお客様からいただいた評価とお野菜に対するご感想です。

お客様の声をもっと見る>無農薬かつ無肥料で栽培するお野菜・果物の宅配セットお客様の声

お野菜セットの内容

毎回の発送時に採れた旬の作物(お野菜や果物）をセットに入れさせていただきます。（Ｓセット：５～６品、Ｍセット：８～１０品、Ｌセット：１３～１５品、季節により変わります。）

無肥料での栽培では、本来ならその作物ができない時期に無理やり肥料を入れて作物を作ることはしません。旬の作物をお届けさせていただきますので、基本的にセットの内容はご指定いただけません。

しかし、アレルギーのためにお召し上がりいただけないお野菜がある場合は、除外の対応をさせていただきます。ご注文の際に【除外作物】の項目で「アレルギーのため除外希望作物あり」をご選択下さい。後ほどメールにて詳細をお尋ねいたします。除外するお野菜が多くなりますと、セットの内容が重複する可能性が高くなりますので、その点だけご了承下さい。

1,2月	3,4月	5,6月	7,8月	9,10月	11,12月
・大根 ・キャベツ ・里芋 ・白菜 ・玉ねぎ ・ジャガイモ ・サニーレタス ・サラダ大根 ・サラダ水菜 ・伊予柑 ・八朔 ・たんかん ・カブ ・ニンジン	・大根 ・ニンジン ・キャベツ ・玉ねぎ ・ジャガイモ ・小松菜 ・足長ブロッコリー ・ブロッコリー ・カリフラワー ・スナップエンドウ ・サラダ大根 ・三つ葉 ・紅菜苔 ・サツマイモ ・壬生菜 ・菜の花	・エンドウ ・スナップエンドウ ・ネギ ・青梅 ・大根 ・ジャガイモ ・玉ねぎ ・サヤエンドウ ・つまみ菜 ・ラディッシュ ・三つ葉 ・サラダ水菜 ・レタス ・インゲン ・ズッキーニ ・枇杷 ・ほうれん草 ・キャベツ	・キュウリ ・ナス ・トマト ・ミニトマト ・ピーマン ・山科トウガラシ ・伏見トウガラシ ・シシトウ ・インゲン ・オクラ ・マクワウリ ・ジャガイモ ・ニンジン	・キュウリ ・ナス ・トマト ・ミニトマト ・ピーマン ・山科トウガラシ ・伏見トウガラシ ・インゲン ・十六ささげ ・島村ささげ ・あきしまささげ ・桑の木豆 ・生姜 ・ホウレン草 ・ジャガイモ ・ニンジン ・里芋	・里芋 ・ジャガイモ ・玉ねぎ ・ネギ ・菊菜 ・小松菜 ・水菜 ・チンゲン菜 ・ホウレン草 ・キャベツ ・サニーレタス ・白菜 ・ニンジン ・ミニカボチャ ・カボチャ ・温州ミカン ・大根 ・ごぼう ・黒豆の枝豆

(注)上記は収穫予定または、過去にお送りした内容を記載しております。必ずその時期にセットに入る訳ではありません。また、記載の無い作物がセットに入る場合もあります。

お野菜セットの内容につきましては、過去にお入れしたセットの内容をご参照ください。

↑↑↑クリックすると今までに発送した作物の内容が見れます↑↑↑

お願い事項

無肥料での栽培は、堆肥も含め、肥料を一切使用しないためその土地の風土気候に頼る部分がとても大きいのです。それが、作物の本来の姿だとは思いますが、その年の気候によっては、予定していた作物が育たないまたは、大きくならないそういった場合がございます。

通常の慣行栽培なら、肥料を与えて無理やり大きくするということも可能なのですが無肥料での栽培では、そうはいきません。お申し込み頂く場合には、以下のようなお願いがございますので、ご了承の上お申し込みいただくようお願いいたします。

作物の不作により発送予定日に発送できない場合があります。

その場合は、発送を予定日より遅くしたり、お休みさせていただきます。

大きさは不揃いで、小さい物や虫食いのものが含まれる場合があります。

肥料を施さない分、作物の成長がゆっくりで一般の肥料を施すお野菜より小さいものが多いです。また虫はつきにくいですが、時期によって少し虫食いの酷いものが入荷することがあります。

葉っぱが黄色くなっているお野菜が含まれる場合があります。

黄色い小松菜

葉物のお野菜に少し黄色い葉っぱが混ざっていることがあります。決して古いという訳ではありません。

無肥料で栽培する作物は、肥料(窒素分)を施さないため、元から薄い緑色をしています。また、肥料を施すお野菜のように大きくなりにくく、できるだけ大きくなるまで畑におき、完熟に近い状態で収穫します。（早取りはしません。）そのため、一般のお野菜に比べて黄色くなり易いのです。

乾物や加工品がセットの中に入る場合があります。

作物の少ない端境期（はざかいき）など充分な作物をご用意できない場合、乾物や加工品がセットの中に入る場合があります。

（例）切干大根、大豆、片栗粉、黄粉、お漬物、お米の麺、黒豆の甘煮など

セットの内容が偏る場合があります。

作物の収穫量によって、ある作物の量が多かったり、少なかったりする場合があります。それによりセットの中に同じ作物が複数入ることがあります。

セットの内容に関しましてご指定を承ることができません。ただし、３品だけ除外することができます。

セットの内容は、すべてお任せとさせていただきます。ただし、アレルギーやご病気のためにお召し上がりいただくことができない作物がある場合には、それらの作物は、セットに入らないよう除外させていただきます。ご注文の際、「アレルギーのため除外希望作物あり」をご選択下さい。

また、アレルギーやご病気の方以外でも、３品まで作物を除外することができます。 発送日前日のお野菜の内容メールにしたがって、除外作物をご登録いただきます。３品の除外設定はメールやお電話でははいたしかねますので、ご了承ください。

続けて同じ作物が届きます。

旬の作物を優先的にセットにお入れさせていただきます。そのため、同じような作物が続きます。旬のお野菜には、その季節を健康で元気に過ごすために必要な栄養素がたっぷりと含まれています。届いたお野菜で献立を考えるのが楽しみ♪そんな風に思って頂けるとうれしいです。

お休みをご希望されます場合には、以下の締め切りまでにご連絡下さい。

作物は前もって生産者に注文を出しております。火曜日発送の場合は金曜日（お昼12時までに）、金曜日発送の場合は火曜日（お昼12時まで）にメールまたは、お電話（0774-65-3718）にてご連絡下さい。

締め切り以降のお休みにつきましては、以下のキャンセル料が発生いたしますのでご注意ください。

• 締め切り以降～2日前…お野菜セットの代金の50%
• 1日前～発送日当日…お野菜セットの代金の100%

定期宅配は、３回目以降いつでも中止できますが…

お申し込みいただいたお客様分は、年間を通して発送できるように、生産者にお願いして作っていただきます。早期に停止されます場合は、生産者にも迷惑がかかりますので、充分ご検討の上、お申し込みいただくようお願いいたします。もし、一度食べてみたい、また、たまに食べてみたいということでしたら、お野菜に余裕のあります場合にはスポットでも発送致しますので、そちらをお申し込み下さい。

定期購入の中止をご希望されます場合は、次回発送日の7日前までにメールまたはお電話（0774-65-3718)にてご連絡下さい。

本当にわがままで申し訳ありません<(_ _)>

でも、この農法の作物がとても希少で、本当の意味での自然相手ゆえ、お許し下さい。その代わり、食べていただく作物は、最高に安全で、最高に美味しい物です。当店で販売するの作物の中には、お野菜セットでしかお召し上がりいただけない物もございます。

是非、定期購入でいろいろな無肥料・無農薬の農産物を味わってみて下さい。

ご注文の手順

（１）サイズをご選択下さい。

お野菜セットには、Sセット、Mセット、Lセットの三種類があります。（Ｓセット：５～６品、Ｍセット：８～１０品、Ｌセット：１３～１５品、季節により変わります。）

 

（２）発送間隔をご選択下さい。

定期宅配は毎週または、隔週、月2回、月1回の発送をご選択いただけます。

（３）発送日と卵の同梱有無をご選択下さい。

お野菜セットの発送日は、火曜日または金曜日となります。それぞれ卵の同梱が可能です。

発送日がどちらでも構わない場合には、『どちらでも良い』をご選択下さい。

極端に暑い時期や寒い時期は、鶏の産卵が減り、卵の同梱をご選択いただけない場合があります。

またすでに卵のご注文いただいているお客様でも入荷量によりましては、数を減らしていただいたり、お休みをお願いしたりする場合があります。

（４）外装ビニール梱包をご希望の場合

重度のアレルギーをお持ちのお客様の場合、輸送中のトラック内の臭い移りなどでお届けした作物がダメになってしまうことがございます。

ご希望の場合、有料にて箱をビニール袋で覆わせていただきます。

（5） ご注文に際しての注意点

定期購入のご注文を進めていきますと、左のような画面がでてまいります。

そこに表示されます【お届け日】と【お届けサイクル】は、実際にご注文いただいたものではなく、常に『月１回コース』『第１火曜日発送』の場合の１例です。

実際のお届け日につきましては、ご注文いただきました後、メールにてお知らせいたします。