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- アイテム説明
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【発送時期:6月上旬】
初夏の味!! えんどうご飯はいかがですか?
TV番組の取材のスタッフも ビックリ!! 無施肥無農薬(無肥料)栽培のえんどうです。
無施肥無農薬(無肥料)栽培 えんどうご飯セット(2人分)

竹かごに入っています。
中には、お米、えんどう豆、昆布、レシピが入っています。
ご飯と白とえんどう豆のグリーンのコンストラストが奇麗です。【セット内容】
- 無施肥無農薬栽培エンドウ 100g
- 無施肥無農薬栽培米 2カップ(330g)
- 昆布
- レシピ
- 竹かご
【おいしたいえんどうご飯の作り方】
2人分材料
- 無施肥無農薬栽培えんどう(むき実) … 100g
- 無施肥無農薬栽培米 … 2カップ(330g)
- 水 … 450cc
- 酒 … 大さじ1杯半(お好みに合わせて加減して下さい。)
- 塩 … 小さじ1杯と1/4(お好みに合わせて加減して下さい。)
- 昆布 … 少々
- 無施肥無農薬栽培米2カップ(330g)を水洗いします。最初の水は早く捨てて、素早く洗って下さい。
- 無施肥無農薬栽培えんどう(生・むき実)をサッと洗って塩熱湯でゆでます。
- 1のお米と昆布(お好みで入れて下さい。)を炊飯器に入れ、水450cc、塩小さじ1杯と1/4(お好みにより加減して下さい。)、酒大さじ1杯半(お好みにより加減して下さい。)を加えて30分以上浸して下さい。そして炊いて下さい。
- 炊き上がってから10分~15分くらい蒸らして2を加えてさっくりと混ぜ合わせて下さい。(注意:昆布は炊き上がったら取り出して下さい。)
「ご飯の白とえんどうの緑のコントラストがどてもきれいです。
ご飯もふっくらと炊けて、甘みがありとても美味しいです。
もちろん、えんどうもとても香りが良く、そのきれいなグリーンのプリッとした実を噛み締めると
えんどうのうまみが口一杯に拡がります。」
●無施肥無農薬栽培のえんどうの美味しさの秘密!!
,無施肥無農薬栽培のえんどう畑は、とてもきれいな緑色をしています。そして、よく畑にありがちな肥料のちょっと臭いにおいもありません。
とてもきれいな小米茶園のえんどう畑
連作にも関わらず沢山の実ができていました
もちろん、それは農薬や肥料を一切施さない無施肥無農薬栽培だから、当たり前なのですが、とても爽やかでまるで草原にいるようです。
そして、そのえんどうなのですが、
通常、えんどうは連作できないと言われます。
(連作…同じ場所に翌年も同じ作物を作ること)
でも、無施肥無農薬栽培のえんどう畑は、毎年同じ場所に沢山のえんどうができます。
慣行栽培をしておられる農家の方が不思議がられるそうです。
これが無施肥無農薬栽培の不思議な所です。
今までの農業の常識は、通用しないのです。
でも…
ちょっとまって下さいね。
同じ場所に同じ作物ができない?
これの方が考えると不思議じゃないですか?
自然界を見ても自然の草木は、同じ場所に種を落とし、そしてまた同じ場所で大きく育つじゃないですか…
同じ場所に同じ作物が毎年できる。
よく考えたらこれは普通のことではないでしょうか?
作物を自然の姿のまま、自然界にある栄養素だけで育てる
それが、本来の作物の姿であり、今日のたくさんの肥料・農薬を施して育てる農法、それが本来の作物の姿を失わせてしまったのではないでしょうか?
この自然のままえんどう、どう思われます?
安全だけど、味は、もう一つじゃない?
こう思われる方もいるかと思いますが、決してそんなことはないんです。

小米茶園の小野さんその香り、味、色、姿どれも素晴らしいんです。
以前、某TV局が無施肥無農薬栽培のえんどう畑に取材に来て、そのスタッフがあまりのえんどうの美味しさに
生のままいくつも食べたということです。
えんどうを生のままですよ。
いくつもパクパクと食べたということです(○`~´○)モグモグ
実は、私も以前、無施肥無農薬栽培のえんどう畑に行っています。
その時、そのTV局のスタッフの話を聞いて、(半信半疑でした)生のまま実を食べたのですが、
とても美味しく噛み締めると後から甘みがジュワーッと口の中に拡がる感じでした。
今の季節しか、味わえないこのえんどうご飯、是非、この機会に味わってみて下さい。
※現在、無施肥無農薬栽培のえんどうは、場所を移し、京都府の小倉で栽培されています。
※エンドウ豆の産地と生産者が変更になる場合がございます。(その場合ももちろん無施肥無農薬栽培のものです。)
まだ、お時間のある方・・・
良かったらムービーでも観ていって下さい。
小野さんしゃべってます。。。そして私はえんどうを食べる。。。


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- システム商品コード
- :002000000010
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- 独自商品コード
- :0100000103310001
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- 特殊表示
- :入荷時期:6月頃


