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【無肥料・自然栽培】黒豆の米みそ【v500】

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アイテム説明

自然栽培黒豆の米みそ

天然醸造生みそ

農薬も一切の肥料も使用せず栽培された生命力溢れる無肥料・自然栽培のお米・黒豆。そこに「マルカワみそ」伝承の麹が合わさって急がずに伝統的にゆっくりと醸し出され産まれたお味噌。

もちろん塩は自然海塩。酵素も麹も生きたままの生みそは旨味があふれ、なめ味噌にも、普段のお料理にも格段の幸せを与えてくれます。

未来の子どもたちのために

みそ10kgを作るのに約2kgの農薬・化学肥料を使用しますが、無肥料・自然栽培では使用しません（マルカワみそ調べ）。

無肥料・自然栽培が拡がって未来の子どもたちに素敵な環境が伝えられることを祈っています。