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【無肥料・自然栽培】古代小麦ファッロ（五分搗き）ペンネ【v500】

￥920（税込）

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アイテム説明
ファッロ小麦のペンネ

ファッロ小麦

ファッロ小麦のペンネファッロ小麦のペンネ

1万年前より栽培の歴史があるファッロ小麦。

品種改良された一般小麦が外皮と胚芽に養分があるのに対し、ファッロ小麦は中心部に養分が蓄えられており、製粉してもその養分と美味しさに影響しません。

これは次世代に種をつなぐための生命力が強い小麦の王様と言われる所以です。

素材を生かした加工・パスタは乾燥工程が命

アサクラパスタは４２℃～６５℃の範囲でゆっくり乾燥させるので含まれるたんぱく質、グルテンにストレスがかからず、古代小麦の特性を最大限に生かしたすこぶる消化の良いパスタです。

また最小限に抑えた水分量は、パスタの味と風味を際立たせると共に歯ごたえをよくし、もちもちした食感を楽しめます。

本物のオリーブオイル オルチョサンニータ750ml

商品名 古代小麦ファッロ・ペンネ
原材料 ファッロ小麦
原産国 イタリア
内容量 240g
特徴 五分搗き
調理時間 麺投入再び沸騰後6分程度
輸入者 アサクラ　朝倉玲子
  常温で発送致します。

当店発送の商品です。このマークのある商品と同梱可能です。
  • システム商品コード
    ：000000000752
  • 独自商品コード
    ：0093061407000100

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