味が自慢のこだわり天然だし【v300】
￥576（税込）
通常価格：￥594
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- アイテム説明
毎日の食卓を、ひとさじでおいしく。無添加のこだわり天然だし
化学調味料（アミノ酸等）や食品添加物を使わず、かつお節・昆布粉末などの素材を組み合わせて作った、毎日使いやすい天然だしです。
お味噌汁、煮物、鍋物、麺つゆはもちろん、カレーうどんやラーメンスープのかくし味にも。いつもの料理に加えるだけで、だしの旨みがぐっと深まり、家庭の味がひとつ上品にまとまります。
毎日口にするものだからこそ、素材の中身は大切にしたいもの。小さなお子様からご年配の方まで、ご家族みんなで安心してお使いいただける、当店おすすめのだしです。
化学調味料・食品添加物 不使用
一般的なだしに使われることのある化学調味料（アミノ酸等）や食品添加物は一切使用していません。
さらに、無添加だしでも使われることの多い「蛋白加水分解物」も不使用。食品素材を組み合わせ、毎日の料理に自然な旨みを足せるように仕上げています。
「便利なだしは使いたいけれど、原材料はできるだけシンプルなものを選びたい」。そんな方におすすめです。
厳選した国産素材の旨み
だしの中心となるのは、かつお節粉末と、昆布粉末。素材の風味を活かしながら、料理全体にやさしく旨みが広がるように配合されています。
- かつおぶし ── 香りと旨みの土台となる、和食に欠かせない素材です。
- 昆布粉末 ── かつおの旨みに奥行きを加え、やさしい味わいに整えます。
- 食塩 ── 小粒の「伯方の塩（粗塩）」を使用しています。
- 麦芽糖 ── 料理になじみやすく、自然なコクを引き出します。
和・洋・中に使える万能かくし味
このだしの魅力は、和食だけにとどまらない使いやすさです。お味噌汁や煮物はもちろん、カレー、ラーメン、炒め物、鍋物など、さまざまな料理の味を自然に底上げしてくれます。
小さじ山盛り1杯が約2人分の目安。袋入りで使いやすく、毎日の料理にさっと加えられるのも嬉しいポイントです。
基本の使い方
- お味噌汁・鍋物 ── 水1000ccに対し、小さじ6〜7杯
- 煮物 ── 水1000ccに対し、小さじ4〜5杯
- おでん ── 水1200ccに対し、小さじ5〜6杯
- 麺つゆ ── 水800ccに対し、小さじ6〜7杯
だしを入れるタイミングは、沸騰直後がおすすめです。肉・魚・野菜料理の場合は、具材が温まってから入れると、風味がより引き立ちます。
おすすめアレンジ
絶品カレーうどん
玉ねぎを炒め、水を入れて煮込みます。本品を小さじ山盛り1杯、カレー粉を大盛り1〜2杯加え、水溶き片栗粉と醤油で味を整えれば完成です。特製ラーメンスープ
醤油小さじ2杯、本品を山盛り、ごま油小さじ半分、みりん小さじ1、酢少々、ラー油小さじ1/2を合わせるだけ。手軽に本格的なスープが作れます。こんな方におすすめ
- 毎日の料理を手軽においしくしたい方に ── ひとさじ加えるだけで、だしの旨みが料理全体をまとめます。
- 無添加のだしを選びたい方に ── 化学調味料・食品添加物・蛋白加水分解物を使用していません。
- 家族みんなで使える調味料を探している方に ── お子様からご年配の方まで、毎日の食卓に使いやすい味わいです。
- 料理のレパートリーを広げたい方に ── 和食だけでなく、カレーやラーメン、炒め物にも活躍します。
商品情報 商品名 味が自慢のこだわり天然だし（かつおだし） 内容量 64g（8g×8袋） 原材料名 かつお節粉末、昆布粉末、焼きあご粉末、麦芽糖、伯方の塩 賞味期限 2027年11月30日 製造元 有限会社フジハツカリ ご注意ください- 本品は湿気を吸いやすいため、開封後はなるべく冷暗所（冷蔵庫等）に保管してください。
- お湯に溶かした際、いくぶん不溶物が残ることがありますが、かつおぶしや昆布由来の天然成分です。安心してお召し上がりください。
- 分量は目安です。料理やお好みに合わせて調整してください。
- 原材料をご確認のうえ、食物アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
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- システム商品コード
- ：000000000621
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- 独自商品コード
- ：0130054611000100