自然農法の醤油と自然栽培大麦の麹でで作った醤油麹です。醤油の香りとほのかな甘み、プチプチした食感がとても面白いです。米麹で作る醤油麹は良くありますが、
麦麹で作ったものは、あまりありません。
納豆に混ぜたり、お豆腐と頂いたり、ご飯やおにぎり、サラダに乗せたり、酢、味醂、オリーブオイルと混ぜ
ドレッシングにしたりと、使い方はいろいろできます。
商品情報 |
商品名 |
醤油麹 |
原材料 |
醤油、麹(国産大豆) |
内容量 |
110g |
賞味期限 |
2028年8月23日 |
保存方法 |
要冷蔵 |
製造者 |
丸玄
山梨県南アルプス市江原1603 |
ご注意下さい!!
- 大豆の栽培において大豆の殻を堆肥に使用しています。