その名の通り、鮮やかな黄金色の皮が特徴で、見た目も味わいも特別な蕪です。柔らかくジューシーな食感とほんのり甘い風味が、料理を一段と引き立てます。
柔らかな果肉はみずみずしく、優しい甘みが口いっぱいに広がります。特に生で味わうと、黄金かぶ本来の風味を存分に楽しめます。スライスしてオリーブオイルや塩、レモンをかけるだけで、黄金かぶの甘みと食感を存分に味わえます。
また煮崩れもしにくいので煮物やおでんにぴったりです。だしをしっかり吸って、ジューシーな味わいを堪能できます。
商品情報 |
商品名 |
黄金かぶ |
種子 |
F1種 |
栽培方法 |
無肥料・自然栽培 |
産地 |
京都府亀岡市 |
生産者 |
ハイツ野菜研究部 |
内容量 |
約400g |
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