飲料の通販、無施肥無農薬栽培茶『信楽高原紅茶』40gを宅配しています。

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無施肥無農薬野菜
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本当に香りの良い紅茶です


無施肥無農薬栽培の茶葉を丁寧に丁寧加工します


宇治や静岡よりも歴史あるお茶の里から

無農薬・無肥料で作った

香り高い紅茶をお届けします。





無農薬お茶栽培のパイオニア

丹精込めて作る 日本の紅茶

是非、その味を体験してみて下さい。

香に癒され、味に感動!!


無施肥無農薬栽培「信楽高原紅茶」

● 1200年の歴史を持つお茶の里
1200年の歴史を持つ朝宮茶
「朝宮茶」には静岡茶や宇治茶よりも歴史があるんです。
この無施肥無農薬栽培の紅茶を作っているかたぎ古香園は、 滋賀県南部の信楽盆地に位置する朝宮(あさみや)にあります。

この地方のお茶は、 朝宮茶(あさみやちゃ) と言われ、 その起源はさかのぼること、今から約1200年前 。僧・最澄(伝教大使)が留学先の中国よりお茶の種子を持ち帰り、滋賀の「比叡山麓」および「朝宮の宮尻の地」に植えたことに発すると言われています。

これは、 現在の「宇治茶」、「静岡茶」などの発祥とされる僧・栄西が中国からお茶の種子を持ち帰った時代よりも約400年も前のことになります。

最古のお茶の歴史を持ち、恵まれた気候、風土のもとで比類なき香味をもつ「朝宮茶」の伝統を育てており、歴代の天皇にも献上されるなど、その茶味は広くお茶通に愛好されています。
● 皆が安心してお茶を飲めるために
かたぎ古香園の茶畑
かたぎ古香園の茶畑。これが紅茶になります。

かたぎ古香園代表の片木さん
苦労話も笑って話して頂きました。
かたぎ古香園が無農薬でのお茶栽培を始めたのは、今から約30年前。

当時、かたぎ古香園では、それまで問屋に卸していたお茶を、自前で販売するようになった所でした。
そうするとお茶を買って頂く周りの方から「片木さん所のお茶美味しいね。」と言ってもらうようになったそうです。

でも、本当は、年間20回も30回も農薬を散布しているお茶なのに…。

毎日、大人から小さいお子さんまで、うちのお茶を飲んでもらっている。農薬を散布していることに後ろめたさを感じるようになりました。そこで、片木さんは、無農薬でお茶を栽培することを決心するのです。

しかし、その当時、日本全国をあちこち探しましたが、無農薬でお茶を栽培しているような所はありませんでした。しかたがないので、自分で試行錯誤しながら、無農薬でのお茶栽培を始められました。

お茶が無農薬でできるようになるまでは、本当に苦労の連続。周りから、白い目で見られるような辛い思いもいっぱいされてきました。

しかし、その苦労の甲斐があって、今では無農薬で立派にお茶ができています。全国にも片木さんの無農薬のお茶栽培を見て、無農薬で栽培する農家も沢山でてきています。

今、無農薬のお茶が飲めるのは、片木さんの苦労があったから…

そう思わずにはいられません。


片木さんの生声も収録 >>> かたぎ古香園を訪れて
● かたぎ古香園の紅茶
丁寧に加工された紅茶
丁寧に丁寧に加工して作るんです。
無農薬でお茶栽培をされてきた片木さんが、無施肥無農薬栽培(むせひむのうやくさいばい)に出会われたのは、2年前。無施肥という考えに賛同し、無施肥無農薬栽培で紅茶の栽培を始められました。


かつては日本でも紅茶の生産が盛んに行われていました。しかし、高度経済の発達した日本では、徐々に採算が合わなくなり茶農家から見放されて衰退することになってしまったのです。

そんな現状を踏まえ、日本産の紅茶を、しかも無農薬栽培で復活させたいと考え、5年前から試行錯誤されていました。そこに無施肥無農薬栽培に出会いがあり、無施肥無農薬栽培での茶葉の栽培にも成功され、ついに納得できる日本風の紅茶ができたのです。

↓↓↓下の画像をクリックすると片木さんの生声も聴けるかたぎ古香園訪問記のページが開きます。
かたぎ古香園の紅茶は、安心して飲んで頂けます


かたぎ古香園の紅茶の製造工程
【かたぎ古香園の紅茶の製造工程】

無施肥無農薬栽培(むせひむのうやくさいばい)とは


化学肥料・農薬はもとより有機肥料や堆肥(たいひ)さえも施さず、土が持っている本来の力を引き出して栽培する農法です。

肥料・農薬を一切施さないと言っても、ほったらかしの農法ではありません。作物の成長の過程により、その都度必要な世話はしっかりとしてやります。

決して、過保護にならないように、作物の発する声に耳を傾け成長の手助けをするのです。

そう、まるで子育てのようです。

そうして、できた作物は、香りがよく、味は濃厚でとてもおいしい物ばかり。病虫害にもとても強いので、虫食いなどもほとんどありません。

無施肥無農薬栽培農産物

 

いろんな飲み方でどうぞ
でもお勧めはストレートです

美味しい紅茶を飲んでくださいね 【美味しい飲み方】

一人前3〜5gの紅茶をティーポットに入れ、沸騰したお湯を注ぎ、約3分以上した後、紅茶茶碗にゆっくり注いで下さい。
このとき充分に絞り切って下さい。
(二、三煎もかわらぬ風味が楽しめます。)



商品名 無施肥無農薬栽培『信楽高原紅茶』
栽培方法 無施肥無農薬栽培(2005年8月〜)
製造元 滋賀県甲賀郡信楽町朝宮
かたぎ古香園
内容量 40g


外国産のように色濃くはありませんが、渋みを抑えることができ、
さっぱりとした味、そして、高原信楽ならではの特徴ある
さわやかな香りは好評です。


是非、この香りと味を体験してみて下さい!!


ティータイムをもっと楽しくする 【古都京都から】最高の焼き菓子をお届け!!
【烹菓】ミックスクッキーと京野菜クッキーのセット
>>> 無添加手作りクッキー『ミックスクッキーと京野菜クッキーのセット』
NPO無施肥無農薬栽培調査研究会認証の商品です。 常温で発送致します。

当店発送の商品です。このマークのある商品と同梱可能です。

 
 
無施肥無農薬栽培茶『信楽高原紅茶』40g

 
商品名:無施肥無農薬栽培茶『信楽高原紅茶』40g
商品コード : 0001028010000100
製造元 : かたぎ古香園
価格 : 1,512円 (税込)
ポイント : 15
数量
 

 
 
 
 
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  • 沖縄県、離島の場合は、別途648円頂戴いたします。
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  野菜・果物は基本的に当店では在庫を持っておりません。一部ご予約の作物を除き、定期宅配の発送日に合わせて入荷してまいります。そのため、定期宅配と同じ火曜日または金曜日に発送致します。またお米は、基本的に金曜日までにご注文いただいた分を翌火曜日に発送いたします。ご注文のタイミングによりましては、発送までお待たせする場合がございますので、その点をご了承下さい。

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